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日本漁市自上周起連休多日,而東港漁市則是從元旦開始休,為因應連假龐大出遊人潮,各飯店無不提早叫漁貨,以免向隅,但罕見的台、日連休撞期,讓東港漁市的黃鰭鮪出現罕見高價,頂級貨一公斤高達六百元,不少飯店為了維持品質含淚購買,漁民笑得樂呵呵。
「意外發了一筆年關財」,漁民阿國說,去年底就注意到價格不斷攀高,這個元旦連假「非常愉快」,一年的辛苦總算有了代價。
林漢丑指出,年節漁獲需求大增,價格本來就會提高,但由於日本今年在耶誕後就休市,而東港則依行事曆休市,兩國假期「巧遇」,讓平常一公斤約二百五十元的平價黃鰭鮪,價格意外暴增,甚至比黑鮪魚均價還貴。
林漢丑表示,黃鰭鮪一般稱作「串仔」,深受生魚片老饕喜愛,也是東港著名「鮪魚飯湯」的主要材料,平常的需求量就很大,元旦連續假期的需求更創高峰。
文章出自: https://tw.news.yahoo.com/東港-日本漁市休市-黃鰭鮪價飆-221131171.html
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